Pastelería del Mundo
¡Viaja por el mundo a través de los sabores! En nuestro curso exploraras las tradiciones y técnicas de diferentes países para crear postres auténticos y deliciosos.
Título Privado: Pastelería del Mundo
Duración: 2 meses (ocho clases)
Modalidad de cursado: Presencial
INCLUYE: UNIFORME DE COCINA, MATERIA PRIMA Y MATERIAL DE ESTUDIO
Plan de Estudio
- Clase 1: Alemania (Lebkuchen y Bienenstich)
- Clase 2: Italia (Cannoli Siciliani y Baba al Rum)
- Clase 3: Francia (Eclair y Macaron)
- Clase 4: Reino Unido (Victoria Sponge y Scones)
- Clase 1: España y Suecia (Crema Catalana y Kanelbullar)
- Clase 2: Estados Unidos (New York Cheescake y Red Velvet Cake)
- Clase 3: Mexico (Torta 3 leches y Concha Mexicana)
- Clase 4: Peru y Colombia (Suspiro Limeño y Torta negra Colombiana)
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