Cocina sin TACC
Este taller de cocina sin TACC te brinda las bases y técnicas necesarias para preparar recetas seguras, sabrosas y aptas para celíacos. Aprendé a trabajar sin contaminación cruzada y a crear platos que mantengan sabor, textura y calidad profesional.
Título Privado: Cocina sin TACC
Duración: 3 meses
Modalidad de cursado: Presencial
INCLUYE: UNIFORME DE COCINA, MATERIA PRIMA Y MATERIAL DE ESTUDIO
Plan de Estudio
- Módulo 1: Panificados con distintas harinas sin gluten, masa para empanada, pastas y galletas.
- Módulo 2: Pastas y Pasteleria.
- Módulo 3: Panificados, pizza y pastelería.
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