Conservas
¡Aprende el arte de preservar el sabor! En nuestro curso de conservas descubrirás los secretos para crear deliciosos productos únicos y caseros. Desde mermeladas hasta encurtidos. ¡Domina la técnica para disfrutar de tus frutas y verduras favoritas todo el año!
Título Privado: Conservas
Duración: 2 meses (ocho clases)
Modalidad de cursado: Presencial
INCLUYE: UNIFORME DE COCINA, MATERIA PRIMA Y MATERIAL DE ESTUDIO
Plan de Estudio
- Módulo 1: Escabeches y mermeladas
- CLASE 1: berenjenas en escabeche y mermelada de ciruelas
- CLASE 2: mermelada de naranja y pollo en escabeche
- CLASE 3: pimientos en vinagre, tomate en conserva y mermelada de tomate
- CLASE 4: mermelada de zapallo, dulce de limones y mermelada de mandarinas
- Módulo 2: Jaleas, frutas al natural, encurtidos y licor
- CLASE 5: jalea de naranjas y jalea de flor
- CLASE 6: durazno al natural, peras al natural sin azúcar y tomates al natural
- CLASE 7: remolachas encurtidas, cebollas encurtidas y pepinillos
- CLASE 8: especial licor
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